청양 고깃집 제대로 하는 축제 갈비!!

저의 유일한 삶의 낙이자 행복은 바로 맛집을 탐방하며 맛있는 음식을 먹는 것인데요.

이번에 저희 동네에 너무나도 괜찮은 청양 고깃집이 새로 생겨서 한걸음에 달려가 보았답니다.

먼저 다녀온 친구들이 정말 맛있고 가성비 좋은 집이라고 강력하게 추천을 했다니까요.

 

 

 

청양 고깃집 축제갈비의 위치는 청양 문화예술회관 바로 옆에 있었어요.

그래서 찾아가기도 정말 쉽고 눈에도 잘 띄는 곳이라 사람이 많을 수 밖에 없겠더라구요.

2019년 7월 초에 신규오픈한 곳이라 건물 내외부도 깔끔하고 세련된 고깃집이랍니다.

주말에 가족들과 예술회관 나들이도 하면서 식사하고 가도 참 좋을 것 같아요.

 

 

 

역시 입소문이 나서 그런지 사람이 정말 많았답니다. 말 그대로 바글바글.

다행히 가게가 넓어서 남은 자리가 있어서 망정이지 한참 기다리다 먹을 뻔 했네요^^

역시 맛집은 소문이 빨리 퍼지나봐요.

 

 

 

실내 한편에 셀프코너도 아주 잘 마련되어 있었는데요.

필요한 추가반찬은 따로 불러서 주문할 필요없이 이렇게 셀프바에서 이용이 가능했어요.

고깃집은 정말 셀프바가 있고 없고의 차이가 너무 크더라구요.

자잘한 밑반찬들 추가로 시켜먹을 경우가 많은데 그때마다 벨 누르고 하기가 사람이 많은

맛집같은 곳에선 번거롭고 힘들기도 하죠^^

특히 저희같이 쌈과 양념장을 많이 먹는 친구들이라면 더더욱!

 

 

 

 

청양 고깃집은 갈비와 갈비살이 메인이 되는 고깃집인데요.

저희는 모처럼 맛집을 찾아온 만큼 가장 맛있는 프리미엄꽃갈비살을 시켰답니다.

깔끔한 그릇에 모양도 이쁘게 담아져 나왔는데,

와우 이 마블링 좀 보세요.

하얀 눈꽃처럼 자글자글하고 이쁘게 마블링이 되어 있는데 고기의 퀄리티가 굉장히 좋더라구요.

저렴한 가격에 이 정도 퀄리티라면 정말 매일매일 오고싶네요.

 

 

 

깔끔한 숯불위에 예쁘게 올려줍니다.

치이익 하는 소리와 함께 오감을 자극하며 구워지는데 정말 너무 먹고싶었답니다.

너무 많이 익히면 질겨지고 맛이 떨어지기 때문에 잘 지켜보아야 해요^^

숯불이라 그런지 고루고루 잘 익어서 더 좋더라구요.

 

 

 

아주 맛있게 익어가는동안 저희는 맛집을 찾은 기념으로 술한잔을 기울였네요.

아무래도 안주가 너무 좋다보니까 안먹을래야 안먹을수가 없었답니다.

기본찬들도 깔끔하고 정갈하게 잘 나와서 너무 좋더라구요.

 

 

 

맥주한잔 걸치고 시원하고 아삭한 백김치로 안주삼아 한 번 먹어봤는데 너무 맛있었어요.

사장님 음식솜씨가 좋은지 기본찬들이 다 맛이 있더라구요.

전 음식점 방문해서 김치나 이런 밑반찬들을 먹어보고 맛집일까 아닐까 예상을 하곤 하는데

너무 괜찮았어요.

점점 맘에드는 청양 고깃집이네요^^

 

 

드디어!! 육즙을 살살 흘려가며 아주 맛있게 잘 익었네요.

야들야들한 모습이 정말 한입에 쏙 넣어주고 싶지 않나요?

사진찍기도 정말 힘들었답니다.

친구들이 다 먹어버릴까봐...

 

 

 

한번씩 뒤집어 준 후에 다 익은걸 확인하고 이때부터 이제 저희들의

폭풍먹방이 시작되었답니다.

소고기는 정말 식탐을 안 부릴래야 안부릴 수 없는 음식이기 때문에 먼저 먹는 사람이 임자에요.

더군다나 가성비도 좋은 터라 정말 원없이 먹었답니다.

 

 

 

 

싱싱한 상추쌈에 무쌈하나 올리고 잘 익은거 두어점 올려준 후에

알싸한 마늘에 쌈장찍어서 올리고 크게 한 입 넣어주면

입안에서 풍부한 육즙이 쫘악 배어나오면서 쫄깃하고 부드러운 특유의

식감과 아삭한 상추, 마늘이 조화롭게 어울리는데 정말 환상적인 맛이었어요.

육질이 좋아서 그냥 먹어도 맛있고, 이렇게 쌈으로 싸먹어도 좋더라구요.

이때부터는 정말 먹는데 집중했기 때문에 사진도 많이 못 찍어버렸네요^^;

정말 너무 맛있어서 아주 열심히 먹는데에 집중을 했답니다.

 

 

 

 

 

역시 고기 먹고 난 후에는 냉면이죠?

냉면도 그냥 서비스냉면처럼 나오는게 아니라 냉면전문집처럼 나왔어요.

양념도 넉넉하게 얹어주시고 쫄깃한 면발이 정말 맛있었는데요.

슥슥 비벼서 마무리로 먹어주면 입안도 깔끔하게 잡아주면서

매콤달콤하게 마무리를 할 수가 있었답니다.

청양 고깃집에서 정말 가성비도 괜찮게 한상차림을 즐기고 왔는데요.

저희동네에 이런 맛집이 생기다니 너무 행복하네요.

점심특선 메뉴로도 갈비+냉면, 갈비+된장찌개+공기밥 이렇게 있던데

일하다가 점심시간에도 직원들이랑 한 번 더 방문해야겠어요.

정말 너무 맛있게 잘 먹고 갑니다 ^^

청양 고깃집 꼭 한 번 들려서 드셔보세요, 강력하게 추천드립니다!!